Quais são os tipos de máquinas de café?

De modo geral, as máquinas de café podem ser classificadas de acordo com seus métodos de produção e grau de automação. A seguir estão os principais tipos de máquinas:
Uma máquina de café com filtro elétrico goteja vapor ou água quente em uma cafeteira por meio de um filtro cheio de borra de café. O sabor do café filtrado muitas vezes não é tão pronunciado quanto o do café preparado em uma cafeteira manual, e o tempo de preparo pode ser um pouco mais longo. No entanto, tais máquinas não requerem um monitoramento tão rigoroso.
Existem muitas cafeteiras manuais para você escolher, como a cafeteira Mocha. Esta é uma máquina de café com fogão que prepara café moendo café com água fervente pressurizada a vapor. A capacidade típica varia de uma única xícara a 12 xícaras (50 mililitros/2 floz). As cafeteiras Mocha devem ser monitoradas, e o tempo de preparo pode ser lento, levando três minutos ou mais dependendo do tamanho e tipo do fogão. As cafeteiras Mocha são geralmente feitas de aço inoxidável ou alumínio, que são muito resistentes e duráveis ​​e podem ser usadas por muitos anos.
A máquina de café expresso italiana utiliza água pressurizada para fazer café expresso italiano de alta qualidade através de borra de café. Pode ser operado manualmente, semiautomático ou totalmente automático e está disponível em diversas faixas de preço. As máquinas profissionais usadas em cafés e restaurantes são geralmente equipadas com bastões de vapor e água quente como padrão e, às vezes, também vêm com outros recursos, como moedores e medidores embutidos. Algumas máquinas de café possuem moedores separados equipados com quantizadores e compactadores para garantir a quantidade correta de enchimento do filtro.
O filtro da máquina de café expresso tipo alavanca é preenchido manualmente com café em pó. Em seguida, reconecte o filtro ao cabeçote de montagem da máquina. Depois, puxando a alavanca, o usuário pode extrair uma xícara de café. Este é o chamado ‘pull rod’, que dá mais controle aos baristas, mas também requer mais treinamento.
A máquina de café expresso semiautomática (também conhecida como automática) ainda requer o enchimento manual do filtro, mas a pressão da água é controlada automaticamente. Este tipo de máquina de café geralmente utiliza operação por botão, que é mais fácil de usar do que máquinas operadas por alavanca.
A máquina de café totalmente automática, também conhecida como máquina de café ultraautomática, pode realizar todas as operações automatizadas, desde grãos de café até café, com apenas um toque de botão. Pode ser usado para moer, modelar, processar resíduos de café e limpeza automática. Você também pode cozinhar leite no vapor ou fazer espuma. Embora as máquinas de café totalmente automáticas possam ser muito convenientes para o autoatendimento, elas geralmente são mais caras do que as máquinas de café semiautomáticas e geralmente requerem manutenção profissional.
A máquina de café em cápsulas e a máquina de café em pó exigem que os usuários coloquem uma certa quantidade de café na forma de cápsulas ou pó e, em seguida, pressionem o botão. Embora as máquinas de café em cápsulas e em pó sejam fáceis de usar, o custo de compra das cápsulas e do pó pode ser alto. Devido ao facto de as cápsulas serem por vezes consideradas menos amigas do ambiente, muitos fabricantes responderam às preocupações das pessoas fornecendo soluções de reciclagem de cápsulas ou produzindo cápsulas recarregáveis.